吊白塊殘留檢測儀器主要參數：
1、 檢測項目：用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
2、 檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
3、 顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
4、 打印功能：內置熱敏打印機，食品快速檢測和食用農產品合格證打印于一體，智能化程度高，在快速檢測的同時實現格證和檢測結果二維碼。打印內容如下：
①：合格證內容包含：農產品名稱、數量（重量）、種植生產者名稱、種植地、打印日期、承諾聲明等信息。
②：產品檢測結果二維碼內容：商戶，號項目，樣品，判定，時間，檢測點等。
5、 光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控、響應速度快等優點。
6、 采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
8、 選配功能
1） 可以通過GPRS模塊，將數據無線傳輸到網絡。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。
3） 儀器可實現自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池