化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
微波干燥金銀花 品質(zhì)有保障
閱讀：1007 發(fā)布時間：2020-11-26近些年，伴隨花海經(jīng)濟(jì)概念的持續(xù)升溫，花海經(jīng)濟(jì)大有文章可做。各地在“花海”建設(shè)項目上做足了工作，多以旅游觀光產(chǎn)業(yè)為主，拓寬了農(nóng)民增收的路徑。不過，近期筆者寫的“花海經(jīng)濟(jì)”系列文章中，是以加工來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長，與其有著異曲同工之處。
金銀花成“致富花”微波干燥品質(zhì)有保障
“金銀花”一名出自《本草綱目》，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。由于金銀花的適應(yīng)性很強(qiáng)，對土壤和氣候的選擇并不嚴(yán)格，因此，不少地方成為金銀花重要的產(chǎn)區(qū)，如山東平邑、河北邢臺、河南封丘等。
據(jù)了解，平邑縣鄭城鎮(zhèn)素有“中國金銀花鎮(zhèn)”之稱，這里是中藥材金銀花的重要產(chǎn)區(qū)，由于當(dāng)?shù)厝耸旖j(luò)金銀花茶傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，加工金銀花茶便成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)的重頭戲。至目前，該縣年產(chǎn)干花上千萬公斤，產(chǎn)量占全國的60%以上，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長，實(shí)現(xiàn)“花海經(jīng)濟(jì)”。
*，金銀花茶同其它茶品一樣，其產(chǎn)品優(yōu)劣不僅影響著市場價格，還對茶的品質(zhì)和口感造成一定的影響。筆者獲悉，現(xiàn)青花烘干特級花價格一般在165-170元，一級花160元，二級花150元。同時，金銀花的成色不同，藥用效果也不同。成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高。此外，金銀花茶，外形緊細(xì)勻直，湯色黃綠明亮，口味甘醇鮮美。
相比傳統(tǒng)手工干制，金銀花生產(chǎn)線更適合規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，更重要的是能夠保證產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)筆者了解，金銀花生產(chǎn)線一般包括殺青設(shè)備、烘干設(shè)備、輸送設(shè)備等，但是傳統(tǒng)采用蒸汽進(jìn)行殺青處理后，然后再烘干，不僅烘干時間長、過程繁鎖，就連操作和控制都不方便。
據(jù)金銀花加工企業(yè)反饋，用微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線殺青、烘干，一方面金銀花干燥均勻、色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分。另一方面，由于微波烘干時間短、速度快，能保持更多原有香味。同時，微波烘干設(shè)備具有殺菌功能，使得金銀花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
筆者獲悉，科爾微波一直致力于微波干燥設(shè)備的研發(fā)，其推出的金銀花微波干燥設(shè)備，采用的是電磁波加熱，速度快、效率高，同時還兼具有消毒、殺菌的功效，并且保留金銀花的營養(yǎng)功效。另外，微波干燥設(shè)備易操作、溫度易控制，便于規(guī)模化、連續(xù)化生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動化。
河南科爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。