發(fā)酵面包用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵麥芽用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵酒曲用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵酒jingyin料用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵醬油用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵豆豉用江蘇康士捷冷水機(jī)

發(fā)酵蘑菇用江蘇康士捷冷水機(jī)

傳統(tǒng)上人們利用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)面包、麥芽、酒曲、酒*飲liao、醬油、

豆豉、蘑菇等食品或生產(chǎn)中間原料。近代研究發(fā)現(xiàn)利用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的一些食品中含有生理活性物質(zhì)，表明了固態(tài)發(fā)酵在生產(chǎn)這些食品及食品添加劑上有優(yōu)勢(shì)。隨著能源危機(jī)與環(huán)境問(wèn)題的日益嚴(yán)重，固態(tài)發(fā)酵技術(shù)以其*的優(yōu)點(diǎn)引起人們極大的興趣。人們?cè)诠虘B(tài)發(fā)酵領(lǐng)域的研究及其在資源環(huán)境、蛋白質(zhì)飼料中的應(yīng)用取得了較大進(jìn)展，主要表現(xiàn)在生物飼料、生物燃料、生物農(nóng)藥、生物轉(zhuǎn)化、生物解毒及生物修復(fù)等方面的成功開(kāi)發(fā)應(yīng)用，為固態(tài)發(fā)酵的不斷發(fā)展提供了強(qiáng)有力支持，為傳統(tǒng)技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大提供了廣闊的應(yīng)用前景。

固態(tài)發(fā)酵應(yīng)用

酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生產(chǎn)葡萄酒

生產(chǎn)味精